Retete de post si sarbatori crestine

Descriere

Retete de post si sarbatori crestine – Maria Cristea Soimu – Editura Ametist 92

Impactul produs de aparitia acestei carti a fost instantaneu: cartea tiparita (prima editie) la Editura Ametist92 a fost lansata in biserica satului Ghermanesti-Snagov, in prezenta enoriasilor si a presei (Jurnalul National; Focul din vatra – emisiune radiofonica; Reteta de weekend). A urmat o comanda de 1000 exemplare pentru o editura crestina, urmata de co comanda de 3000 exemplare pentru arhiepiscopia Ramnicu Valcea. Aici cartea a capatat o coperta pastrata si adoptata de autoare ca un dar de pret: reproducerea unei icoane ortodoxe. A capatat si binecuvantarea I.P.S. Emilian Lovisteanul – episcop vicar al Arhiepiscopiei Ramnicului.

Din 2011 cartea a aparut in alte 60.000 exemplare si este cautata si apreciata in continuare, pentru ca a schimbat felul de a scrie o carte de bucate. Autoarea a legat bucataria romaneasca de religia crestina, de zilele de post (175 de zile de post din cele 365 ale anului), de evenimente notabile ale vietii romanilor: postul Pastelui, postul Craciunului, postul Sf. Marii – si mesele de sarbatoare cu mancaruri specifice fiecareia dintre aceste sarbatori. Saptamana Patimilor este nucleul in jurul caruia se deruleaza evenientele care au schimbat fata lumii in urma cu 2000 de ani.

Felicitam pe autoare pentru practica recomandare de a tine posturile cu specificul lor si de a infrumuseta sarbatorile crestine cu alimentatia traditionala.

Cartea, de fapt, reprezinta un indemn la pastrarea traditiei crestine romanesti culinare, cu profunde radacini in cultul Bisericii (ex. coliva, mucenici, pasca, cozonac etc).

Ne bucura faptul ca in aceasta lucrare sunt redate texte biblice cu privire la sarbatorile crestine, incat cititorul va descoperi dimensiunea duhovniceasca a evenimentului, precum si indemnul la darnicie fata de invitatii de la masa.

Asa se face ca, atat in post, cat si in zilele de dulce, romanul crestin foloseste darurile lui Dumnezeu din aceasta lume cu gandul si in comuniune cu EL si oamenii.

Recomandam cu bucurie ca tot crestinul sa posteasca atunci cand e post si sa tina sarbatorile
Bisericii noastre savarsind rugaciuni si fapte de milostenie, folosind pentru o viata alimentara echilibrata aceasta carte de retete.

Preasfintitul Parinte EMILIAN Lovisteanul, Episcop Vicar al Arhiepiscopiei Ramnicului